封面.jpg

三峽祖師廟後面的公有零售市場,榮獲經濟部105年度的優良市集

搬過來一直都只是在老街周邊買菜,後來是看到不少人走進去

做了功課發現裡面不少美食,所以找一天進來覓食

在電梯裡和鴻大爺討論要去吃的麵店應該在什麼位置

旁邊牽著一台腳踏車的小弟轉過來說:是我阿嬤開的啊!

還很熱心的說要帶我們去,他長大一定是枚暖男來著

46號攤位的阿香麵店就是我們的目標

1.JPG

已經開店超過二十年的阿香麵店,獲得美食家胡天蘭的讚許

2.JPG

內用自己找位子,熱心的弟弟也在店裡幫忙

3.JPG

麵、飯、炒類、湯、小菜,全是銅板價

4.JPG

等待的時間先到33號攤位的月珍香大腸圈買超過一甲子的大腸圈

很多媒體報導過的大腸圈每斤170元,我們買的這包秤重90元

民國43年創立至今,傳承三代,現在依舊沿襲阿嬤的古法製作

5.JPG

每個大腸圈的個頭都不一樣,蒸的最能吃出食材的簡單原味

使用豬大腸包住滿滿的糯米,厚實的豬大腸清理的很乾淨

6.JPG

7.JPG

再搭配店家的醬料,越嚼越香

8.JPG

麵店的餐點陸續上桌

燙青菜(30元)有加入麵店每日現做的醬料

店裡連黑豬油也是每日現炸的喔!

9.JPG

10.JPG

油豆腐(20元/一份兩塊)看到每桌都有點所以跟著點

當日現炸沒有油耗味,簡單沾點醬油就很好吃

11.JPG

12.JPG

肝連(50元)我喜歡薑絲的香氣,但是我不喜歡吃薑絲本尊

13.JPG

撥開薑絲裡面藏了好多肝連肉,不柴的肉質也不卡牙縫,一下子就清空

14.JPG

豬血+豬腸湯(40元)天氣變涼就會想多點一碗熱湯

以大骨、汆燙內臟熬煮的湯底有沙茶的香氣,還有韭菜和胡椒助陣,辛香涮嘴

15.JPG

豬腸處理的很乾淨,嚼勁適中不會太韌咬不斷

豬血有彈性,沒有惱人的腥味,和豬腸是兩種不同的口感

16.JPG

滷肉飯(20元/小)滷肉燥肥瘦肉塊平分秋色

17.JPG

不膩口的油脂是樸實舒服的

18.JPG

現炒系列單價比較高

現炒米粉(60元)這一份足夠兩個人分食

19.JPG

炒到米粉都有顏色,醬香因為熱氣更顯著

20.JPG

肉絲、豆芽菜多到每一口都吃得到,吃得很過癮

21.JPG

現炒麵(60元)主食換成麵條,肉絲、豆芽菜不變,還是很多

22.JPG

醬汁更明顯的依附在麵條上,吃完除了肚皮撐了,還有滿滿的幸福感和元氣

23.JPG

我們根本沒有等到,老闆娘送餐的時候還跟我們致歉讓我們久等了

原來阿香麵店會這麼受歡迎

除了好吃用心的古早味,還有老闆娘的親切態度(還有未來的暖男啦!)

 

《呷飽資訊

三峽公有零售市場

地址:新北市三峽區民生街186號

時間:07:00-13:00(三樓到16:00,週一公休)

 

《延伸閱讀

【新北三峽・NineSky九天】藏在廟裡的貨櫃餐廳

【新北三峽・師傅很忙鐵板燒】北大特區新開分店

【新北三峽・大同橋甕仔雞】旅行應援團推薦

【新北三峽・黑皮happy燒烤海鮮料理】漁港直送尚青啦

【新北三峽・好呷小吃店】以新面貌營業的阿姨油飯

【新北三峽・滿座丼屋】現點現做的用心丼飯

【新北三峽・麵屋。濃】自動販賣機賣拉麵

【新北三峽・Hana漾鐵板料理】新開幕鐵板料理

【新北三峽・Rooster Burger & Café】新開早午餐

【新北三峽・歐!饡 鐵板燒】三峽美味鐵板料理

【新北三峽・福仔飲食店】鄰居口耳相傳的在地老店

【新北三峽・鑫滿益食堂】新開家常好料理

【新北三峽・松柏園精緻早餐(民權店)】有好多好多早餐在這裡

【新北三峽・極品牛肉麵】食尚玩家推薦

【新北三峽・蛋打發號】老店整裝再出發

【新北三峽・海爺 紅油皮蛋 四號乾麵】食尚玩家推薦

【新北三峽・德芳美早餐店】大推少見的河粉料理

【新北三峽・台灣第一香塩酥雞】在地人激推的鹹酥雞

【新北三峽・光明路橋下添巧麵】晚來就吃不到的排隊早餐

【新北三峽・山泉水豆花】食尚玩家推薦

【新北三峽・鍋貼王子】三峽隱藏版鍋貼蛋餅

【新北三峽・麥克基香雞排】總是大排長龍的炸雞攤

【新北三峽・找点早點】很有風格的三峽早午餐

【新北三峽・大三元餃子館】大推獨特魯味飯

【新北三峽・信義街無名熱炒店】晚上才營業的在地人推薦小吃店

【新北三峽・餐包的故事】超級隱藏版的好吃餐包

【新北三峽・臻品牛肉麵館】休假很隨興的好吃麵店

【新北三峽・河南砂鍋手工扯麵】旅行應援團推薦

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    大尾&小仙 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()