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有天看節目一代女王,主題是便當特輯

第一位是鍾欣凌介紹排骨便當,打開就發現菜色好熟悉

她越介紹我越肯定是我常買的店家,陳姐也在旁邊附和就是那家沒錯

最後節目公布店家資訊,真的就是我的愛店

查了一下網路上沒有什麼食記,就讓大尾和小仙來當領頭羊吧!

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雖然門牌是民生東路,但認新中街6巷也是找得到的

營業時間我都記開賣時間,中午11點和下午4點10

他們假日沒有營業,而且常常不定期休假(有時候會去國外度假)

想買他們家的便當別太晚來,晚一點來就會碰到大排長龍的場面

而且很多主菜和配菜都沒了,所以我想買都會逼自己一開賣就來報到

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可以內用(約五張桌),但我都是外帶為主

店裡不管是桌面、地板都乾淨的不得了,老闆一家人都會在賣完時努力清潔

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一個便當可以選三樣菜,就像鍾欣凌在節目中說的一樣,老闆夫婦非常的乾淨

我看過他們洗菜,是用流動的水洗不只一次

老闆固定在後頭炸、炒主菜、配菜,老闆娘在前頭點菜打包

老闆的帥兒子在旁邊添飯和來回後頭前頭加菜、接電話

我通常會加一樣菜(多一樣菜加15元),有時候會加滷蛋或油豆腐(油豆腐和滷蛋皆是加10元)

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接下來就由我來向大家鉅細靡遺揭露曾記便當的全六款便當吧!

魚排飯(110元)魚便當有很多種魚可以選

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油豆腐滷的很入味,輕輕一咬滷汁就會噴出來,一份是兩塊

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滷蛋也是極入味,要不是擔心膽固醇,我真的可以一口一顆吃一碗喔!

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龍鬚菜會擔心又硬又沒有味道,這龍鬚菜炒的微軟,又有蒜香加持很配飯

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豆干炒韭黃肉絲的豆干很嫩,同等大小的韭黃多了脆度,肉絲只是陪襯

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大黃瓜炒木耳是兩樣脆口食材的結合,大黃瓜水分高剛好補足木耳的乾

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筍絲有利消化,多了點辣味更好扒飯

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魚當然是少刺的好,鮭魚挑掉中間的大刺,四大塊魚肉不柴又鮮甜

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我不怎麼吃魚皮,但他們家的魚皮不苦所以我也會一併吃下去

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另一種魚排便當我比較常買

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所有的配菜都會被壓在主菜下面,多的是像我一樣選四樣菜的客人

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高麗菜很甜,蟲咬的部分都會被鷹眼老闆娘挑起來

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如果沒有加滷蛋我也會點洋蔥炒蛋,很喜歡同時囊括脆和甜兩種口感的洋蔥絲

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小黃瓜炒黑輪讓有紅蘿蔔的黑輪變得討喜

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炸魚排用半煎炸的料理方式完全不油,一大塊兩個人分綽綽有餘

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最喜歡買它的原因是完全沒有刺,有厚度的魚排魚肉紮實綿密,鮮甜不言而喻

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肉飯(105元)愛吃魚勝過紅肉,所以肉是最少點的主菜

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芋頭很少出現喔!有看到怎麼可以放過

常出現在甜點的芋頭,拿來配飯也不錯,不用太多調味就有鹹甜了

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芹菜炒菇片有因為我喜歡芹菜而忘卻菇類的恐怖草味

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肉有請老闆娘挑比較瘦的,愛吃肥的也可以跟老闆娘指定

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雖然是瘦的肉,還是有帶一點筋,滷汁熬煮燉到一咬就爛,同樣不柴

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牛肉飯(130元)最貴的牛肉飯也是少點的(不是因為貴,是因為最愛吃魚)

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蕃茄炒蛋的蕃茄比蛋多,水果的酸味增加更開胃

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茄子是只要有看到就會點的配菜,沒有煮到軟爛仍保有口感

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牛肉沒有肉腥味,不卡牙縫我很讚賞(我是卡牙縫大王所以很在意)

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豆鼓排骨飯(110元)這是我第二名常點的便當

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白菜粉絲增加不少飯的分量,不少勞工朋友都會要求老闆娘加飯,我是覺得剛剛好

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菠菜、四季豆和花椰菜都是我常點的配菜,尤其四季豆有肉燥炒過更下飯

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豆鼓排骨和牛肉、肉比起來多了份豆鼓甜味,輕易就能讓骨肉分離

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雞腿飯(120元)炸物不敢多吃所以不常買

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榨菜切的比較粗,不會過鹹還多了辣感,光是它就可以嗑掉半碗飯

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豆干炒青椒肉片讓我很佩服老闆,豆干可以做出好多變化

軟嫩的豆干配上帶脆的蔬菜,論口感、論營養都無懈可擊

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要不是不能吃太多炸物,這炸雞腿我可以連吃一個月

雞腿皮脆而不油,雞肉極飽水,比吃外面賣的雞排還過癮

我都將雞腿留到最後吃,最美味的部分當然要當壓軸

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炸排骨飯(110元)這就是鍾欣凌在節目中介紹的炸排骨飯

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和炸雞排一樣粉裹的很薄,完全凸顯排骨本身的分量

排骨也吃得到滿滿的肉汁,脆脆的外層對於排骨只有加分

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陳姐常說曾記便當的菜洗的比她自己洗還乾淨,所以她很放心買他們家的便當給小孩吃

雖然常常看到老闆娘酷酷的臉,或是太晚去需要排隊

但是對於愛吃美食的我來說,這些都是值得的

 

《呷飽資訊

曾記便當

地址:台北市松山區民生東路五段138巷6號

電話:(02)2765-7528

時間:中午11:00開始,下午16:10開始,賣完為止(週末及不定期公休)

 

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