大尾&小仙的瞎說手帳

曾經在電視上看到Red Rock受日本媒體採訪

大排長龍的景象讓我決定到了神戶一定要找時間去吃

關西加關東共有五間分店，以販售烤牛肉丼飯與牛排丼飯為主

有些分店是自行購買食券，選擇位於二樓的元町分店

比預期的還要快就排到我們用餐，元町分店是跟店員點餐

店裡以紅色系裝潢為主，燈光昏暗

除了招牌還有定食，我們沒有多想直接點了第一名和第二名的餐點

上菜的速度很快，香氣充斥整個用餐空間

第二名的ステーキ丼(税込¥850/並)

白飯上囂張的鋪滿片牛排，白飯和肉是不失敗的天作之合

牛排的熟度拿捏的剛好，沒有惱人的血水、也不會過熟變柴

附著的油脂比例不高，讓牛排多了溫和舒服的口感

片的厚度每一塊差不多，醬汁滲透進牛排讓肉質更濕潤

一口白飯、一口牛排超過癮的

第一名的ローストビーフ丼(税込¥850/並)外表更華麗

烤牛肉丼飯用一片片的牛肉覆蓋在白飯上，堆疊到看不到白飯

而且還多了生雞蛋和酸奶，遠看好像一朵盛開的花

弄破雞蛋讓兩者流洩而下的畫面害我的口水跟著流下來

烤牛肉片同樣不柴，牛肉本身的甜透過咀嚼占據整個口腔

加了醬汁烤過的牛肉不論是香氣還是滋味已經滿點

再加上雞蛋的加持更溫潤滑順，超級下飯

好吃到完全忘記細嚼慢嚥，差點咬到舌頭

無肉不歡的食客來到Red Rock，一定可以得到大大的滿足

《相關資訊》

Red Rock 官網

元町店地址：兵庫縣神戸市中央區北長狭通3-3-5泰隆ビル2F

電話：078-331-6018

營業時間：11：30-23：00

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