位於高雄市三民區永吉街的甜子烘焙是間小型烘焙工廠
沒有華麗門市，訂單卻總是滿滿的，這擋不住的魅力讓鴻大爺利用下高雄空檔也來下訂
三十年烘焙經驗的陳師傅從二十多歲就開始學習
製作的小細節和品質的新鮮是陳師傅最重視的
曾向日本老師學習日式戚風蛋糕作法，所以堅持低糖份、少澱粉的輕食蛋糕製作方式
第二天我就收到甜子烘焙的宅配禮盒啦(流口水)
外觀長得差不多，盒身有不同的可愛插畫，沒有過多塑膠包裝送禮也很適合
打開後淡雅香氣全跑出來
輕乳酪甜甜圈蛋糕(120元/6入)一層三顆共兩層
雖然是甜甜圈造型，但它可是蛋糕喔！
融入糖、奶油、麵粉、乳酪以及嚴選雞蛋等
側面就看得出鬆軟蛋糕的影子
不用使力，輕輕用舌頭含一下就入口了
入口即化完全不甜膩，輕乳酪帶著清甜奶香，細膩柔順又不會生膩
看起來簡單卻口口動人，好精彩喔！
黃金雪果子(120元/6入)三種口味綜合版
以雞蛋代替多餘麵粉並打入足夠的空氣，烘烤出爐的蛋糕鬆軟有彈性
藍莓雪果子讓我評價不公平，愛藍莓成痴的我只要有藍莓就是極品
吃了原味雪果子才發現這雪果子鬆軟到極點
帶著冰涼口感的卡士達鮮奶油內餡同樣不甜
爆漿滋味讓雪果子沒有輸其他有精緻奶油做裝飾的蛋糕
巧克力雪果子的內餡甜度不高，加上低澱粉的外皮，吃多少個都沒有負擔
芋頭拿破崙派(150元)已裁切六塊
以蛋糕捲的方式呈現，千層派的部分比較不會邊吃邊掉，真是貼心
外層蛋糕是用碾碎的玉米片加上千層派，碾碎後的玉米片吃起來沒有阻礙，又保有玉米片香氣
最外層再撒上碾碎玉米片，所有的蛋糕都不會油膩或太乾
層層咖啡色的千層酥皮咬下酥皮應聲裂開，清脆口感很舒服呢！
中間的芋泥還有芋頭塊喔！軟綿蛋糕加上酥脆千層派皮口感很豐富
派皮有加入安佳片裝奶油，難怪這麼醇香難忘
本來叨唸鴻大爺買太多了(原本只想要兩盒)，但瞬間被搶光才發現這些根本不夠吃
沒關係！還有挺多品項沒有嚐到，續訂的機會很快就會來的
《呷飽資訊》
甜子烘焙 官網
《延伸閱讀》
【創造宅經濟･基隆北灣食品冰烤地瓜王5色地瓜】養生排毒健康零嘴
【創造宅經濟･基隆連珍餅店芋泥球&大雪露】你還不認識球哥露姊嗎？
【創造宅經濟･森製菓馬卡龍3入組】完全不吃馬卡龍的我，愛上這一味
留言列表
期間限定 (7)
