封面.JPG

會接觸到霽月肉乾.肉鬆,是住在三重的鴻大爺,訂購後特地到他們位於二樓的店面取貨

在過年拜年時送了幾包,我一吃驚為天人,馬上再電話下訂了其它口味

老闆年輕時就常在父親經營的宜家鄉肉鬆幫忙,畢業後當過房仲也賣過鑽石

後來因為金融海嘯將工廠轉手,決定做自己拿手的肉鬆

包裝上的圖騰是客家人的老闆娘代表的客家傳統油桐花布圖紋

霽月取自兒子的名字,這個品牌象徵一大家子的信念

如果從老闆的爸爸開始算起,霽月肉乾.肉鬆承襲了一甲子之久,算是老店了

他們最高曾創下在團購網一天內銷售3000包的紀錄

如此驚人的佳績,到底有什麼魅力?讓我親口證實吧!

1.JPG

少見又特別的品項

2.JPG

杏仁脆片偏硬,牙口不好的長輩或小朋友比較不適合喔

包裝上有說冰鎮過更脆,硬度讓我想泡過熱牛奶變軟再吃

3.JPG

脆片上的杏仁和芝麻很香,可惜的是太硬了(硬到印象深刻,所以一再強調)

4.JPG

5.JPG

泰式檸檬棒棒豬,做成筷子肉乾的形式

6.JPG

已經吃完的柳橙口味很清爽,所以訂了泰式檸檬口味

豬肉的油脂已經被清除乾淨,有嚼勁卻不柴

檸檬的清香調和豬肉的鹹膩感,甜中帶點微酸,很容易停不下來

喜歡在追韓劇的時候拿著啃,新鮮的棒棒豬可以取代洋芋片,更沒有負擔

7.JPG

8.JPG

除了肉字輩,魚字輩也是我吃稀飯的好選擇

9.JPG

魚鬆,吃的時候要小心,因為顆粒較細,扒一大口的時候會不小心跑進氣管

10.JPG

11.JPG

12.JPG

魚脯,比起魚鬆我更愛魚脯,鮮味、甜味更甚

13.JPG

14.JPG

15.JPG

肉鬆分成兩種

16.JPG

肉鬆,製作過程中加入沙拉油和自己炸的豬油

17.JPG

肉鬆蓬鬆吃得到牽絲感,甜味沒有一般肉鬆高

18.JPG

19.JPG

20.JPG

高纖肉鬆,霽月的招牌是以健康為訴求

不同於一般的肉鬆選擇海苔當配角,高纖肉鬆加入了蕎麥

21.JPG

蓬鬆的肉鬆搭配蕎麥顆粒,多了酥脆的口感,老人家吃也不成問題

常見的芝麻裡面也有,讓豬肉香更有層次,高纖肉鬆是我們最先吃光的

22.JPG

23.JPG

第一名最愛的是高纖肉鬆,魚脯和肉鬆並列第二名

霽月已經成為我們家桌上的常備食品囉!

 

《呷飽資訊

霽月肉乾.肉鬆 官網

 

《延伸閱讀

【創造宅經濟・啵蒡脆餅】養生零食好涮嘴

【創造宅經濟・金口福醉雞燻雞專賣店】輕鬆擺滿一桌好味

【創造宅經濟・小豬農莊肉紙肉鬆】肉鬆界的點心脆麵

【創造宅經濟・王媽媽香豬捲】豬頭做的春捲

【創造宅經濟・千巧谷烘焙工場】哞~家裡真的養了一頭牛

【創造宅經濟・甜子烘焙】高雄超強伴手禮

【創造宅經濟・蔡家手作包子饅頭】創意造型包子好萌阿

【創造宅經濟・蝦叔叔大尾蝦酥】停不下來的超夯零嘴蝦酥酥

【創造宅經濟・台中小林牛肉麵】牛肉麵和獅子頭絕配

【創造宅經濟・基隆北灣食品冰烤地瓜王5色地瓜】養生排毒健康零嘴

【創造宅經濟・林香游家肉粽】歐兜麥麻油雞腿粽包好料

【創造宅經濟・基隆連珍餅店芋泥球&大雪露】你還不認識球哥露姊嗎?

【創造宅經濟・新福源花生醬】新竹制霸伴手花生John

【創造宅經濟・森製菓馬卡龍3入組】完全不吃馬卡龍的我,愛上這一味

【創造宅經濟・漁品軒白鯧米粉&山川米粉&石記魚丸】樸實用心好味道

【創造宅經濟・果貿吳媽家餃子】吃元寶人生圓滿賺飽飽

三重吃喝玩樂

【新北三重・萬丹紅豆餅】紅豆生南國

【新北三重・老曾碳烤燒餅店】用鐵桶碳烤的燒餅

【新北三重・車頭路街30年老店 雙胞胎.甜甜圈】甜甜圈界的扛霸子

【新北三重・蒸豐吃處】平價港點三重也吃得到囉

【新北三重・老牌甜不辣】從小吃到大的美味

【新北三重・龍門胡椒餅】三重在地排隊小點心

【新北三重・上海蛋餅豆漿大王】排隊銷魂脆皮蛋餅

【新北三重・天橋下北港李生炒羊肉】在地人推薦美食

【新北三重・兩批索靚鍋(三重溪尾店)】Hello Kitty塔吉鍋

【新北三重・今大滷肉飯】超人氣庶民美食

【新北三重・野喵中途咖啡】喵星人左擁右抱用餐

【新北三重・三重蛋餅大王】雙蛋蛋餅太銷魂啦

【新北三重・阿田油飯】早餐吃50年老店的飄香油飯

【新北三重・玄武壽司】每項單品均銅板價的好鮮味

【新北三重蘆洲・永福一家人 V.S 彩繪狗階梯】夯景點打卡去

arrow
arrow
    全站熱搜

    大尾&小仙 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()