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光復路上的幸福蕉點,是最近很多人喜歡買的伴手禮

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門口販售的埔里山蕉,是外銷到日本的A級貨,也是店裡甜點的主要材料

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顧及品質及沒有添加香精等化學原料,沒有宅配喔!

大家都是一盒一盒的買(400元以上可先打電話預訂減少等待時間)

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玻璃櫃裡有剛出爐放涼的主角→雞蛋糕

本來只有賣香蕉雞蛋糕,但最近正值草莓季,推出了季節限定的草莓口味

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其實購買量大也不用擔心久候,可以觀賞一下老闆熟練的製作雞蛋糕

每天清晨新鮮製作的麵糊與香蕉泥是靈魂人物

老闆說麵糊是用香蕉打成泥,加入日本進口水手牌麵粉與紅殼土雞蛋

不添加發酵粉,採手工攪拌、自然發酵,好處是比較不會有胃食道逆流的情況

倒入麵糊,加入香蕉泥,烤不用三分鐘就出爐了

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金額1個10元,一盒10送2共12個100元

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看看這光滑的雞蛋糕表面,老闆說連土雞蛋也要讓供應商洗過之後才運送至店裡

這樣在製作過程中才不會摻入雜質,除了食材天然新鮮,連流程都要衛生乾淨啊!

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兩種口味非常好分辨,香蕉口味就是香蕉造型,草莓口味與草莓造型相去不遠

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季節限定的草莓雞蛋糕麵皮和餡料全是草莓製作

沒有草莓的酸,保留草莓的甜,餡料點到為止不至於甜膩

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香蕉雞蛋糕的外皮較有咬感(草莓雞蛋糕偏鬆軟),甜味自然淡雅

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唇齒間越咀嚼越發能感受到淡淡果香散發出來,也不會太甜

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熱的很好吃,冰冰箱不但可以保存3-4天(常溫可以保存1天),滋味聽說也不錯喔!

 

《呷飽資訊

幸福蕉點 FB

地址:台中市中區光復路87之1號

電話:0982-724-448

時間:10:00-20:00(週日公休)

 

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